梅漬蕃茄

最近在餐廳常會吃到的甜品,吃來有梅子的酸甜和蜂蜜的香氣,做法簡單,很受到朋友歡迎喔！

1.牛番茄屁股畫十字,丟到滾水中川燙一下,撈起。

2.把它外皮撕掉。

3.放進蜂蜜和話梅的糖水中,放涼。

4.進冰箱冰三天入味。就ok了。